今年3月でお陰様で11年目を迎えることができます。ご来店いただいている皆様に感謝します。
この10年いろいろと試行錯誤してきました。11年目に入りより料理に力を入れたいとの思いが強くなり今月から月1回の連休を月2回にさせていただきます。
基本連休は、2週目の水、木と4週目の水、木になります。連休の1回は、三重の実家に仕入れに行き、
もう1回の連休は、仕込みの日に！新しいメニューの開発や県外に出ての勉強などに時間を使います。
営業日が、1日減るので皆様にご迷惑をおかけしますが、ご理解をよろしくお願いします。
