イタリア4日目。ここ数年いつもお世話になっているパウロご夫婦に会いにグロセートに向かいます。
まずは、グロセートのワイナリーにて見学、試飲ワインはもちろんつまみまで美味しい!!
グロセートの中心地にあるドウモ
同じく中心地にある塔
城壁に囲まれ許可証のない車は入れません。
お待ちかね(笑)グロセートでランチ!パウロのおすすめです。
もちろんパウロの作ったソブロンゾを飲みながら♪
フレッシュのタマゴタケをサラダで!
牛肉のカルパッチョ
3種のチーズとイチジクのジャム
ブラータ(生クリーム入りモッツァレラ)
背油のカナッペ
今回イタリアに来てやっと!ポルチーニ茸。タリアテッレのポルチーニ茸ソース
セミフレッド ミントソース
やはりエスプレッソで!
初めてのグロセートこじんまりしてなかなかきれいな街でした。
ローマに帰り今回のイタリア研修旅行の最後の晩餐へとつづく!