旬のおススメ

1. 2020

   26Jun

   今週の魚料理！

   

   今週も三重から魚が届きました！ 真鯛、マゴチ、ホウボウ、トビウオ、カマス、ヒラメ、グレをいろんな料理に変えていきます！ ご来店お待ちしてます。ラカーラシェフ城山。 …

2. 2020

   20Jun

   旬のおすすめ♪トビウオと海老のタルタル！

   

   旬のおすすめ♪トビウオと海老のタルタル！ 白ワインやスパークリングワインにピッタリです♪ …

3. 2020

   19Jun

   今週の魚料理！

   

   今日、シェフの地元三重から魚が届きました！今週も新鮮な魚がそろってます！！ 真鯛、メジナ、トビウオ、イサキ、サバ、クロムツ、イカとバラエティー豊富です。 いろいろなメニューでお待ちしてます。　　　　　　　　　　　　　　ラカーラシェフ…

4. 2020

   12Jun

   今週の魚料理！

   

   今週も三重から直送の魚が届きました！ヒラメ、アカハタ、カサゴ、アオリイカです！ カルパッチョや煮込み、ソテーなどになる予定です。ご来店お待ちしてます！！シェフ城山。 …

5. 2020

   08Jun

   三重から直送の岩牡蠣！

   

   おまたせしました！！そろそろ岩牡蠣のシーズンになりました。 白ワインと一緒にいかがでしょう？ …

6. 2020

   05Jun

   今週の三重の魚♪

   

   三重の漁師さんから魚が届きました！石鯛、真鯛、アカハタ、真コチ、カマス、スルメイカです！メニューはこれから（笑）お待ちしております！　ラカーラスタッフ一同。 …

7. 2020

   02Jun

   旬のおすすめ♪イタリア産サマートリュフ！

   

   イタリア産サマートリュフが入荷しました。 前菜、リゾット、メインに使った料理があります！ いかがですか？　　ラカーラスタッフ一同。 …

8. 2020

   31May

   旬のおすすめ♪浦村カキとホウボウのフリット！

   

   浦村カキとホウボウのフリット！ カリッとあがったカキやホウボウで地ビールや白ワインなどいかがでしょう？ …

9. 2020

   30May

   旬のおすすめ♪カマスのマリネ！

   

   丸々太ったカマスを軽くマリネしました！新鮮なサラダと一緒にどうぞ！ カマスは脂肪分が少ない白身の魚なので、身体に優しい良質なタンパク源です。 EPAとDHAやビタミンDやB１２も含まれています。旬の食材百科より引用https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/s…

10. 2020

    29May

    今週の魚料理！

    

    今週も三重から魚が届きました！漁師さんから直送の新鮮な魚！ コショウ鯛・・・アクアパッツァに！ ヒラメ・・・カルパッチョ ホウボウ・・タルタル チカメキントキ・・タルタル 甘鯛・・・オーブン焼き カマス・・マリネ になります！ ご覧のとおり数に…