旬のおススメ

1. 2020

   04Oct

   始まりました！！真牡蠣のシーズン♪

   

   今シーズンも始まりました！養殖場から直送の浦村カキ！ まだ、小ぶりですがこの時期でしか食べれない！！お待ちしております♪ …

2. 2020

   02Oct

   今週の魚料理！

   

   今週も三重から魚が届きました！いろいろな魚をいろいろな調理法でお楽しみください！ お待ちしております！！シェフ城山。 …

3. 2020

   18Sep

   旬のおすすめ♪

   

   そろそろ食べ納めの岩牡蠣！そのあとはそろそろ始まる真牡蠣！！ 真牡蠣ときのこを使ったアヒージョ初秋にピッタリです♪ …

4. 2020

   18Sep

   今週の魚料理！

   

   今週も三重から魚が届きました！いろいろな魚が届くので楽しみです！！ 今回は、ウマヅラハギ，タカノハダイ，マサバ，マハタ，カサゴ，アカハタ，イシガキダイです！ お待ちしております！！シェフ城山。 …

5. 2020

   11Sep

   今週の魚料理！

   

   今週は三重から魚が届きました！先週は海があれて入荷がありませんでした。 自然のものなので仕方ありません！！ 今回はたっぷりと入荷！！カツオ、イサキ、ヘタイ、真鯛、コチ、メバル！です♪ お待ちしております！　ラカーラシェフ城山。 …

6. 2020

   06Sep

   秋のおすすめ♪

   

   カカオを練りこんだ自家製パッパルデッレに 鴨肉とポルチーニ茸のラグーソースを絡めた秋らしい１品です！ …

7. 2020

   28Aug

   秋のおすすめメニュー♪

   

   パッパルデッレ　鴨とポルチーニ茸のラグーソース 自家製パッパルデッレに鴨もも肉とポルチーニ茸のラグーを絡めました！ 少し食べにくいパスタですが、濃厚な鴨ラグーに負けない手打ちパスタをお試しください！！…

8. 2020

   28Aug

   今週の魚料理！

   

   今週も三重から魚が届きました！ありがとうございます！ 今週入荷の魚は、カンパチ、ヘダイ、石鯛、イシガキタイ、真アジ、コイカです。 カルパッチョ、グリル、アクアパッツァ、ブイヤーベースなど色々楽しめます！ お待ちしております！シェフ城山。…

9. 2020

   21Aug

   今週の魚料理！

   

   今週も三重から魚が届きました！ありがとうございます！今回はたくさんの種類の魚たちです！石鯛、ホウボウ、カツオ、チカメキントキ、マハタ、アカハタ、イワシ、カサゴ、小鯛です！カツオはタタキに、チカメキントキはカルパッチョ。その他アクアパッツァやグリルなど！ ご来店お待ちしております！ラカー…

10. 2020

    18Aug

    そろそろ秋メニュー♪

    

    自家製タリアテッレ　イタリア産仔牛とポルチーニ茸のラグーソース！ 自家製手打ちパスタに仔牛とポルチーニ茸のソースが絡まって少し早めの秋を感じます！ …