旬のおススメ

1. 2023

   01Sep

   ９月のランチメイン！！

   

   ９月のランチメインは鳥取産大山鶏のソテー　きのこのクリームソース 大山鶏のうま味ときのこクリームのハーモニーをお楽しみください！！ …

2. 2023

   03Jul

   旬のおすすめ前菜！！

   

   旬のおすすめ前菜は三重の漁師さんから届いた 「地タコときのこのアヒージョ♪」 ヘルシーで美味しい温菜はいかがですか？ たっぷり届いた地タコ！！ …

3. 2023

   23Jun

   旬のおすすめ前菜！ムール貝の白ワイン蒸し♪

   

   今シーズン初入荷！三重から直送のフレッシュムール貝を白ワインで蒸したシンプルな前菜！！ ムール貝好きの方お待たせしました！！ 三重から届いたフレッシュムール貝！ 蒸して少しだけ試食！！Buono～！！ …

4. 2023

   10Jun

   岩カキと越のルビーの冷たいスパゲッティー！！

   

   今シーズン初登場！！　岩カキと越のルビーの冷たいスパゲッティー♪ 小ぶりの天然岩カキと麻王伝兵衛さんの越のルビーをあわせた冷たいスパゲッティーは 牡蠣好き、越のルビー好きにおすすめ！ …

5. 2023

   10Jun

   今週のカルパッチョ！

   

   今週のカルパッチョはカツオ！越前であがったカツオを軽くあぶってカルパッチョに！！ 小ぶりですが、厚めに切ってあるので食べ応え十分です♪ 越前であがったカツオ！ …

6. 2023

   06Jun

   旬のおすすめパスタ！

   

   これから旬のタコ！三重から送られてくるタコは私の好物です！！ このタコを使って前菜やパスタを考えています♪ 今回はパスタ！タコ、オリーブ、プチトマトが絡まって白ワインと一緒にいかがですか？ …

7. 2023

   05Jun

   旬のおすすめ前菜！

   

   鮎のコンフィー　ケッカソース！ 低温で５時間かけてコンフィーに！骨まで食べれる柔らかさ！表面はパリッと！ 白ワインと合わせたい１皿です！！ …

8. 2023

   28May

   旬のおすすめ前菜！

   

   イタリアから空輸された水牛モッツァレラを使ったカプレーゼ！ スペイン産生ハムの塩味がアクセント！！好評です(^^♪ …

9. 2023

   28May

   旬のおすすめパスタ！

   

   イタリア産サマートリュフのリゾット！ シェフの気まぐれ（笑）で入荷するイタリア産サマートリュフを使ったリゾット！ オススメです！！ 自家製タリオリーニを使ったパスタもあります！！…

10. 2023

    20May

    旬のおすすめパスタ♪

    

    旬のおすすめパスタは、 自家製タリオリーニ　桜鯛と空豆のソース！ オイルベースの夏を感じる１皿です！ …