旬のおススメ

1. 2023

   06Jun

   旬のおすすめパスタ！

   

   これから旬のタコ！三重から送られてくるタコは私の好物です！！ このタコを使って前菜やパスタを考えています♪ 今回はパスタ！タコ、オリーブ、プチトマトが絡まって白ワインと一緒にいかがですか？ …

2. 2023

   05Jun

   旬のおすすめ前菜！

   

   鮎のコンフィー　ケッカソース！ 低温で５時間かけてコンフィーに！骨まで食べれる柔らかさ！表面はパリッと！ 白ワインと合わせたい１皿です！！ …

3. 2023

   28May

   旬のおすすめ前菜！

   

   イタリアから空輸された水牛モッツァレラを使ったカプレーゼ！ スペイン産生ハムの塩味がアクセント！！好評です(^^♪ …

4. 2023

   28May

   旬のおすすめパスタ！

   

   イタリア産サマートリュフのリゾット！ シェフの気まぐれ（笑）で入荷するイタリア産サマートリュフを使ったリゾット！ オススメです！！ 自家製タリオリーニを使ったパスタもあります！！…

5. 2023

   20May

   旬のおすすめパスタ♪

   

   旬のおすすめパスタは、 自家製タリオリーニ　桜鯛と空豆のソース！ オイルベースの夏を感じる１皿です！ …

6. 2023

   19May

   旬のおすすめ前菜！ホワイトアスパラガス(^^♪

   

   旬のおすすめ前菜に ホワイトアスパラガスのソテー目玉焼きのせ生ハム添え！ 冷えた白ワインやスパークリングワインと一緒にいかがですか？…

7. 2023

   14May

   明日からのランチメイン♪

   

   明日からのランチメインは 鳥取産大山鶏の香草パン粉焼きカポナータ添え！ 夏を感じる一皿です！ ディナータイムもポーションを変えてお出しします！！ …

8. 2023

   25Apr

   明日からのランチのメイン(^^♪

   

   鳥取県産大山鶏と新じゃが芋のロースト！ シンプルに素材の美味しさを味わってみてください！！…

9. 2023

   04Apr

   おすすめメイン♪黒毛和牛のグリル

   

   春は仔羊はもちろんおすすめですが、ちょっと苦手という方には 鹿児島産黒毛和牛のグリル　バルサミコソース！ …

10. 2023

    03Mar

    今週のおススメ(^^♪パスタ！

    

    そろそろ春を感じる季節ですね！桜の燻製ウッドを使って 浦村カキの燻製と春野菜の菜の花を使った春を感じる１皿です！ 白ワインと一緒にいかがですか？ リングイーネ　燻製カキと菜の花のソース …