旬のおススメ

1. 2022

   04Oct

   一足お先に！セイコ蟹のスパゲッティートマトソース♪

   

   山形産のセイコ蟹が入荷！ 越前のセイコはもう少し先ですがセイコ蟹好きにはたまらない一皿！ 生のセイコ蟹をラカーラで湯がきます。 ゆであがりの美味しそうなセイコ蟹！ こんな感じに仕上がります！ …

2. 2022

   01Oct

   おススメ(^^♪パスタ②

   

   ペンネを使ったイタリアの「地パスタ」バジリカータ州のペンネ　サン・ジョヴァンニ風 生ハムとトマトソースが癖になる～ おつまみにもなります！ …

3. 2022

   01Oct

   おススメ(^^♪パスタ！

   

   岩手産の黒毛和牛で作ったラグーソースと旬のキノコが入ったおすすめのパスタです！ パスタはティラスーゴという３本のパスタがからんだものでソースとよく絡みます。 ティラスーゴは無くなり次第終了になります。気になる方はぜひ！！ …

4. 2022

   24Sep

   ディナータイムのおススメ(^^♪

   

   今一押しのムール貝をを使った イカ墨のスパゲッティー小イカとムール貝のクリームソース！ 白ワインとご一緒に！！ …

5. 2022

   18Sep

   今年はまだいい感じ！ムール貝の白ワイン蒸し♪

   

   今シーズンは、三重から届くフレッシュムール貝がまだまだいい感じです！ 白ワイン蒸しは大変好評で、ランチでもご注文いただけます♪ ノンアルコールのモレッティレモンビールと合わせるのもおすすめです！！ …

6. 2022

   18Sep

   おすすめスパークリング！

   

   食欲の秋♪ 食材の美味しい季節になってきました！！ 旬の食材、キノコや魚介にあわせたい１本！ Kettmeirのスパークリングワイン！ ブリュットアテシス タイプ　発泡 品種　シャルドネ４９％　ピノ・ビアンコ４２％　ピノ・ネロ９％ 方式　瓶内２次発酵…

7. 2022

   20Aug

   今月のおすすめ白ワイン♪

   

   今月の白ワインは、「soave style」のsoave classico と KETTMEIR  Pinot Biancoの２種類です。ブドウ品種　ピノビアンコ１００％ 藤の花の香りと青りんごのフルーツ味が有り、ドライで程よい酸味のある味わいです。 …

8. 2022

   05Aug

   今月のおすすめ赤ワイン♪

   

   今月のおすすめ赤ワインはNeromora （ネロモーラ） ブドウ品種はアリアーニコ　少し冷やして飲むのがこの時期おすすめ！ グラス、デキャンタもご用意できます。 …

9. 2022

   14Jul

   旬のおすすめ！イカ墨スパゲッティー魚介と越のルビーソース

   

   今、旬の越のルビーと魚介をたっぷり使ったソースにイカ墨スパゲッティーで夏を演出！！ おすすめです！！ …

10. 2022

    11Jul

    今月のおすすめ白ワイン！

    

    カーザディモンテのビアンコスピーノ2020 ブドウ品種　トレビアーノ８０％、マルヴァジア１０％、ヴィオニエ５％、コロンバーノ５％ 洗練された葡萄がブレンドされたフレッシュなトスカーナビアンコ この時期おすすめの１本です！グラス、デキャンタでもお楽しみいただけます。 …