三重から魚が届きました!いろいろな魚をいろいろな調理法でお楽しみください♪ 真鯛、カマス、ムツ、トビウオ、真コチ、ヒラメです!真コチはまるごとアクアパッツァです!一匹なので早いもの勝ちですw ご来店お待ちしております!ラカーラ店主。…
今週も三重から魚が届きました!今回はすべていけ〆! グレ、マハタ、スズキ、太刀魚、真鯛です! 何をカルパッチョにしようか迷い中♪その他フリットやアクアパッツァなど色々です!! ご来店お待ちしております! ラカーラシェフ城山。 …
魚がいろいろ入荷でフリットの種類が充実!その日によって内容が違いますが スパークリングワイン、ビールと一緒におすすめです! …
今週も三重から魚が届きました!いけ〆の新鮮な魚です! いろいろな調理法でお楽しみください!お待ちしております。 ラカーラシェフ城山。 …
今週も三重から魚が届きました!お任せの魚はバラエティー豊か! 今取れる太平洋の魚が集まってます!!ヒラメ、アジ、グレ、マトウ鯛、オニカサゴ、カサゴ、 カワハギです。いろいろな魚がお待ちしてます! ラカーラシェフ城山。 …
三重から届いた魚に太刀魚が入っていたのでスパゲッティーにしてみました。 1匹しかいないので数量限定!バジルの風味が効いたおすすめの一皿! …
シェフの地元三重から魚が届きました!今回は変わり種です。アカヤガラ、太刀魚、マハタ、カレイ、グレ、カマス、カワハギです!カルパッチョや炙り、スパゲッティーやメインなど色々あります!ご来店お待ちしております。 ラカーラシェフ城山。 …
今月のおすすめ赤ワインは、‘‘マルヴァネグラ‘‘ サレントロッソ アルコール17%とあまり見かけませんが、整った香りで揮発性のものはなくトータルバランスが良いです。果実味をしっかりと感じるなめらかで柔らかい飲み口です! …
三重から魚が届きました!お任せなので今が旬の魚が届きます!! 今回お初はアカイサキ! 南国の魚のようにカラフルですが、イサキという名前ですが、ハタ科の魚です(笑) カマスやアジ、マハタなど色々入荷しました。ご来店お待ちしてます!! …
マトウ鯛に生ハムをつけたサルティンボッカ! 白ワインやスパークリングワイン、軽めの赤ワインでも美味しく併せられます! …
イタリア料理 ラカーラ