シェフの独り言

1. 2022

   27Sep

   大阪に行ってきました②

   

   先週の連休を利用して大阪に行ってきました！ 初めて阿倍野や通天閣に行ったのですが、なかなかの衝撃！ 外国人観光客も少なくいろいろと見てまわれてとても刺激になりました！！ あべのハルカス！でかい！！ あべのハルカスの展望台から てんしばからのあべのハルカス…

2. 2022

   26Sep

   季節のデザート！

   

   さつま芋がおいしい季節になりました！さつま芋を使ってチーズケーキを焼いてみました！ 明日試食していけそうでしたらランチのデザートに（笑） …

3. 2022

   23Sep

   大阪でイタリアを感じてきました♪

   

   連休をいただき大阪に行ってきました！ 目的はイタリアで一緒に過ごした仲間のお店に！！ 久しぶりに会ったシェフの顔は楽しそうに料理を作っていました！ 美味しい料理といろいろと刺激を受けて大阪を満喫しました！！ いろいろとありますが、出かけるのはいいですね！！ …

4. 2022

   17Sep

   山下清展に行ってきました♪

   

   スポーツの秋、食欲の秋、芸術の秋でもあります。 お休みを利用して「山下清展」に行ってきました！ 福井市美術館（アートラボふくい）で９月３日（土）～１１月６日（日）まで開催！ 開館時間は午前９時から午後５時１５分（最終入館は午後４時４５分） 山下清さんの幼少から亡くなるまでの作…

5. 2022

   14Sep

   ７８ｋｇから７１ｋｇにダイエット成功(^^♪

   

   ６月から「８月に富士山に登るために」ダイエットを始めました！ ６月初めは７８ｋｇ！まあまあ重いｗ ８月に富士山に登る計画を立てたので５ｋｇ減を目標にしました。 日課は朝６㎞のランニングのみ。 ６月中旬、体重に変化なし！ランニングプラス食事制限を始める。 ２時過ぎのまかな…

6. 2022

   13Sep

   小さい秋見つけた(^^♪

   

   朝のランニング前に庭で見つけた小さな秋！金木犀が咲いていました。 金木犀が好きで庭に植えて毎年の楽しみ！！ 少し早いのか香りはまだですが少しの期間ですが秋を楽しみます。 バラやラベンダーもいい感じ秋は過ごしやすいしいい季節です。 あ…

7. 2022

   12Sep

   富士山に行ってきました（２）

   

   富士山に登った次の日、朝からホテルのフロントさんのおすすめ吉田うどんへ！ １０:３０からオープンで１０:３０過ぎには何組かのお客さん！当たりですね！！ 何がおすすめかわからず肉、わかめうどん大盛り！！ 噂どうりの歯ごたえ！美味しくいただきました。 …

8. 2022

   12Sep

   今シーズン岩牡蠣終了しました！ありがとうございました。

   

   今シーズン岩牡蠣終了しました！たくさんのご来店感謝します。 これから真牡蠣のシーズンに代わります！！ ムール貝も今シーズンはもう少しありそうです(^^♪ お好きな方はお早めに！ご来店お待ちしております！！ …

9. 2022

   07Sep

   富士山に登ってきました(^^♪

   

   ８月の連休を利用して富士山に登ってきました！！富士山は３年ぶり！ 今年は登るぞと６月から体重調整をして５月よりは７キロ減で登ることができました！！ 体重を減らしてもきついものはきつい（笑）山小屋で休み休みしながら山頂へ！ 山頂まで来ると気持ちいいです！！ …

10. 2022

    04Sep

    「ミニマリスト　仕事術」　

    

    シェフの独り言！ 一番大切なのは時間。その時間をどう有効的に使うか？ その方法のひとつにミニマリストがあるように思う。能動的に時間を楽しむ。 実例も上げてより実践しやすいように書かれたおすすめの本です！ …