シェフの独り言

1. 2017

   24Jun

   「ベル・エポック展」に行ってきました☆

   

   福井市美術館で開催中の「ベル・エポック展」に行ってきました！当時のヨーロッパのパワーを感じました。 …

2. 2017

   23Jun

   和食「滝の川」さんに行ってきました♪

   

   移転された「滝の川」さんに行ってきました。朝取れの新鮮魚に手の込んだ料理。ご馳走様でした。 気さくな大将と話したい方はカウンターがおすすめです♪ …

3. 2017

   16Jun

   この時期の花を楽しみました♪

   

   県内のいろいろな花を見てきました。今の時期かなり楽しめます！！ 大安禅寺の花菖蒲！ 三国のラベンダーファーム 春江のユリの里公園 ユリはもちろんバラも見頃でした♪ …

4. 2017

   10Jun

   岐阜の「花フェスタ記念公園」に行ってきました♪

   

   先日、岐阜の「花フェスタ記念公園」にバラを見に行ってきました。 いい天気でバラも満開で気持ち良かったです。 春のバラ園は、咲いてる種類も多く楽しめました。…

5. 2017

   09Jun

   「ルプリュムーチョ」に行ってきました♪

   

   スペイン料理のルプリュムーチョに行ってきました。 いろんなジャンルのお店が出来ていい刺激になります。 あまりお腹がすいてなかったので軽めにいただきました。どの料理も丁寧に調理されて美味しかったです。 ごちそうさまでした。 …

6. 2017

   01Feb

   11年目の変化！

   

   今年3月でお陰様で11年目を迎えることができます。ご来店いただいている皆様に感謝します。 この10年いろいろと試行錯誤してきました。11年目に入りより料理に力を入れたいとの思いが強くなり今月から月1回の連休を月2回にさせていただきます。 基本連休は、2週目の水、木と4週目の水、木になりま…

7. 2017

   10Jan

   明日１月１１日（水）、１２日（木）は都合によりお休みさせていただきます。

   

   シェフの都合により明日１月１１日（水）、１２日（木）はお休みさせていただきます。よろしくお願いします。 ラカーラ店主。 …

8. 2016

   29Dec

   今年一年ありがとうございました☆

   

   本日を持ちまして、イタリア料理ラカーラ２０１６年の営業を終了しました♪ たくさんのお客様のご来店ありがとうございます！ ２０１７年は、１月３日ディナータイムより営業いたします。 ２０１７年もよろしくお願いします！　　　ラカーラスタッフ一同。…

9. 2016

   25Oct

   従業員募集中！

   

   従業員募集します。興味のある方は、一度ご連絡ください。 ℡０７７６－６０－２６００　担当城山。 …

10. 2016

    01Oct

    今シーズンも始まります♪シェフの地元からの直送浦村カキ！

    

    この時期になるとラカーラのメニューに登場し始める私の地元三重から直送の浦村カキ！いろいろ美味しいものはもちろんありますが、まずは「自分が食べたいものを！」ということでラカーラのメニューのコンセプトに考えています。月１で三重に行きますが、カキの養殖場には必ず寄ります。同級生が養殖場をしているのですが、…