お知らせ

1. 2022

   12Dec

   白ワインと一緒におすすめメイン！

   

   柔らかい子牛フィレ肉と生ハムとのコラボレーション！ サルティンボッカとは仔牛肉と生ハムを重ねて、“ 口に飛び込む” ローマ郷土料理 さっと作れて”口に飛び込んで”さっとなくなります（笑） 今月のおすすめの白ワインと一緒にどうぞ！！ …

2. 2022

   11Dec

   今月の白ワイン(^^♪

   

   バフォイビアンコ2019 品種　ソービニヨン・ブラン６０％　シャルドネ　３０％　コルテーゼ　１０％ オーガニック認証 口当たりは複雑で柔らかく、スパイシーな余韻が特徴的。 爽やかでありながらボリューム感のあるドライな白ワイン。 牡蠣と一緒にいかがでしょう？ …

3. 2022

   11Dec

   イタリア好きにはおすすめ♪ブカティーニ　アマトリチャーナ！

   

   アマトリチャーナは通常メニューに置いてますが、今回は穴あきパスタ ブカティーニにアマトリチャーナソースを絡めてペコリーノロマーノをすりおろす！！ イタリアで食べたのがまた食べたくてそろえてみました！ よく見ると穴があいてます！ アマトリチャーナにはペコリーノロ…

4. 2022

   06Dec

   今日のカルパッチョ(^^♪

   

   今日のカルパッチョは真鯛（宮城県産）！ 真鯛の美味しい旬の時期は晩秋から春にかけてとなります。 …

5. 2022

   05Dec

   隠れ人気！！４種のチーズのピッツァ(^^♪

   

   この時期、ラカーラといえばカキ、牡蠣、かきですが そういえばイタリア料理店だったと気づかせてくれる 隠れ？メニューの４種のチーズのピッツァ！ お友達とワイワイ楽しめるアイテムです！！赤ワインにも会いますよ～ …

6. 2022

   02Dec

   旬のおすすめ！浦村カキとポルチーニ茸のグラタン♪

   

   寒くなってきたのでおすすめは、浦村カキとポルチーニ茸のグラタン♪ 牡蠣好き、ポルチーニ茸好きどちらも大満足の１品！ ぜひ！！ …

7. 2022

   02Dec

   イタリアからパネットーネ届きました♪

   

   今年もイタリアからパネットーネ届きました！数量限定ですが購入も可能です！！ 見ているだけでも気分が上がります！！ …

8. 2022

   28Nov

   おすすめ！今日のカルパッチョ♪

   

   今日の魚はメジナ（グレ） 晩秋から冬に獲れたものは「寒グレ」とも呼ばれ、臭みも少なく脂がのって美味しく、 この時期が旬となる。 こちらをカルパッチョに！！ …

9. 2022

   26Nov

   赤ワインと一緒におすすめメイン♪

   

   赤ワインの美味しい季節になってきました♪ 赤ワインと一緒にジビエを楽しんでみてはいかがですか？ 本日からメイン料理にエゾ鹿のローストバルサミコソースが仲間入り！！ 鹿肉には美容に欠かせないビタミンB群やアミノ酸、DHAが含まれており、 高たんぱくで…

10. 2022

    23Nov

    今月おすすめ赤ワイン♪

    

    寒くなって赤ワインがすすむ季節になってきました♪ Monteti Caburnio（モンテティ　カブルニオ） イタリアトスカーナ州の辛口の赤ワイン２０１３年ビンテージで飲み頃です! 果実感たっぷりでバランス良い味わいが印象的。 フルボトルはもちろん！デキャンタ、グラスでもお楽…